Release date
21/03/2022
Release date: 21/03/2022
Valid through
01/02/2025
Valid through: 01/02/2025
First release date
21/03/2022
First release date: 21/03/2022
Verifying certificate...
PDT® - It is a registered trademark owned by IQC srl. PDT certification is a process of analysis, detection and subsequent digital representation of the results, referring to organizations, processes, products and people. The PDT® certification with Blockchain technology makes visible, where possible with digital detection, the state of things in support of performance statements.
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Bertinoro
La famiglia Gabellini, proprietaria della azienda, si trasferisce a Bertinoro dall’entroterra romagnolo e nel 1962 acquista la terra con i vigneti di Sangiovese e di Albana all’epoca coltivati ad alberello. Il vino era una parte importante della tradizione contadina, non era considerato solo un alimento, quanto un punto di unione tra le persone, un’occasione per stare bene insieme. La Tenuta La Viola crede da sempre nell’agricoltura biologica, che pratica in maniera certificata fin dal 1999.
Oggetto
Certificazione Produzioni Biologiche
Reference standard
REGOLAMENTO (UE) 2018/848 DEL PARLAMENTO EUROPEO E DEL CONSIGLIO del 30 maggio 2018 relativo alla produzione biologica e all’etichettatura dei prodotti biologici e che abroga il regolamento (CE) n. 834/2007 del Consiglio
Field of application
Elenco dei prodotti che rientrano nell’ambito di applicazione del regolamento (UE) 2018/848
Qualifica BIOLOGICO:
- UVA DA VINO-VARIETÀ ALBANA
- UVA DA VINO-VARIETÀ CABERNET SAUVIGNON
- UVA DA VINO-VARIETÀ MERLOT
- UVA DA VINO-VARIETÀ SANGIOVESE
- VINO
- VINO BIANCO FRIZZANTE 2018
- VINO BIANCO FRIZZANTE 2019
- VINO BIANCO FRIZZANTE 2020
- VINO FORLÌ IGP ROSSO 2019
- VINO FORLÌ IGT ROSSO 2017
- VINO FORLÌ IGT ROSSO 2018
- VINO ROMAGNA ALBANA DOCG SECCO 2020
- VINO ROMAGNA DOC SANGIOVESE BERTINORO RISERVA 2018
- VINO ROMAGNA DOC SANGIOVESE BERTINORO RISERVA 2019
- VINO ROMAGNA DOC SANGIOVESE BERTINORO 2020
- VINO ROMAGNA DOC SANGIOVESE SUPERIORE 2017
- VINO ROMAGNA DOC SANGIOVESE SUPERIORE 2018
- VINO ROMAGNA DOC SANGIOVESE 2019
- VINO ROSATO 2018
- VINO ROSATO FRIZZANTE 2018
- VINO ROSATO FRIZZANTE 2019
- VINO ROSATO FRIZZANTE 2020
- LEGUMINOSE DA GRANELLA
- OLIVE DA OLIO
Qualifica CONVERSIONE:
- UVA DA VINO-VARIETÀ ALBANA
- UVA DA VINO-VARIETÀ SANGIOVESE
- UVA DA VINO-VARIETÀ TREBBIANO DI ROMAGNA
Certificato di Conformità
Certificato rilasciato ai sensi dell'art. 35, paragrafo 1, del regolamento (UE) 2018/848
Pratiche per la sostenibilità
Eliminazione degli insetticidi chimici nelle coltivazioni, per limitare l’impatto ambientale e preservare la salute degli operatori.
L’inerbimento del terreno è alternato alla pratica del sovescio, il cotico erboso viene sfalciato meccanicamente e non si pratica nessun diserbo chimico.
Le lavorazioni di allevamento dei vigneti e la raccolta dell’uva sono operazioni che vengono tutte effettuate manualmente. Non viene usato il tavolo di cernita ma la selezione dell’uva viene fatta a mano direttamente in vigna durante la raccolta.
Utilizzo di bottiglie del tipo “leggere” per ridurre l’impronta di carbonio (Carbon FootPrint).
Altre certificazioni / Associazioni / Premi / Rating
Associazioni
Tenuta La Viola è membro della FIVI associazione che raggruppa viticoltori che coltivano le proprie vigne, imbottigliano il proprio vino, curando personalmente il proprio prodotto. I vignaioli FIVI rinunciano all’acquisto dell’uva o del vino a fini commerciali. Comprano uva soltanto per estreme esigenze di vinificazione. Il vignaiolo FIVI rispetta le norme enologiche della professione, limitando l’uso di additivi inutili e costosi, concentrando la sua attenzione sulla produzione di uve sane che non hanno bisogno del maquillage di cantina
Valutazioni Guide Vini 2022
I Vini
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